肉末茭白

步骤1/6肉馅加入少许生抽、料酒拌匀腌一会儿;

步骤2/6茭白去皮切片，红辣椒切段儿;

步骤3/6锅入油，热后倒入肉馅小火炒至发白，其间用铲子把肉馅拨拉开，避免炒成一坨;

步骤4/6重起锅入油，下入葱姜末小火煸炒出香味;

步骤5/6倒入茭白和红辣椒翻炒;

步骤6/6倒入肉末，调入少许生抽、盐、白糖和香油，炒匀后即可。