开胃爽口的一道菜。
豇豆洗净切成段。
青椒切成细段。
葱花,蒜瓣,干红辣椒。
锅里加适量油,烧热,下入豇豆干煸。
煸至豇豆表面金黄变软,盛出。
锅继续烧热,下入几块油渣。
下入蒜瓣炒出蒜香。
下入葱花。
下入干红辣椒。
下入豇豆。
下入青椒。
调入适量生抽,蚝油,花椒粉,盐,鸡精调味即可。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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