喜欢自己做早餐所以每次都有云吞皮或者饺子皮剩下了,这不现在吃椿芽的季节正好拿来做一个香椿锅贴,比起外面买的皮薄馅多超级美味哦,香椿芽的营养价值我就不说了自己去百度吧。
而且自己绞的肉馅吃起来就是香哦。
外焦里嫩
食材准备好
香椿切末
香椿辣椒放肉馅里加适量盐,生抽,鸡蛋,淀粉顺一个方向搅拌均匀。
取适量馅,两边两边抹上清水
包好的样子,只捏拢上面的面片,左右两端不要捏拢哦。
平底锅放适量植物油将包好的锅贴排队中间留少许间距中火煎
煎至底部金黄色,加入开水末过锅贴三分之一处
盖上盖子焖小火3—5分钟
香喷喷
趁热洒上黑芝麻和香葱末
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