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蟹味菇炒鸡蛋

春天新鲜的菌菇类都出来了，晚具体而微一道美味的菇炒蛋

搬个凳子看戏34
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难度普通

口味咸鲜

工艺烧

时间10-20分钟

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

蟹味菇炒鸡蛋热量：143 千卡

脂肪：9.81克
蛋白质：16.49克
碳水化合物：15.02克

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食材主料/辅料

蟹味菇 100克、鸡蛋 3个、胡萝卜 50克、盐 6克、食用油 10克、黑胡椒粉 1克

蟹味菇炒鸡蛋的做法步骤

步骤1/15

蟹味菇清洗干净，泡一个盐水
步骤2/15

鸡蛋三个打散
步骤3/15

锅里加入油加入鸡蛋炒
步骤4/15

快速炒散然后装盘
步骤5/15

锅里加入油加入胡萝卜炒匀
步骤6/15

炒至均匀后加入蟹味菇
步骤7/15

不停的翻炒
步骤8/15

在加入一点点水
步骤9/15

加入黑胡椒炒匀
步骤10/15

大火翻炒两分钟
步骤11/15

然后加入炒过的鸡蛋
步骤12/15

快速炒匀
步骤13/15

在加入盐
步骤14/15

炒均匀就可以
步骤15/15

炒好装盘

小窍门

菇类清洗干净后，一定要用盐水泡一泡

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