鸡蛋五个
西红柿一个
西红柿去皮,切块
鸡蛋打到碗里
鸡蛋打散
葱切沫
炒锅热油
倒入鸡蛋液翻炒
炒熟鸡蛋,盛在盘子里
倒入西红柿翻炒出汁,加入一勺盐
倒入事先炒熟的鸡蛋,翻炒均匀,出锅即可
盛在盘子里,简单又美味的西红柿炒鸡蛋就做好了
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热
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