蟹味菇有防止便秘,抗癌,防癌,提高免疫力,预防衰老,延长寿命的独特功效.是一种低热量,低脂肪的保健食品。
蟹菇剪去底根洗干净。
蛋打散放少许盐加－小勺啤酒。
锅烧热放油，倒入蛋液炒好铲出。
余油放入蟹菇炒熟,加入盐少许生抽.
放蛋加胡椒调味.
出锅装盘即好.
蟹味菇营养分析含有丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类
蟹味菇的功效与作用抗癌、降低胆固醇蟹味菇的营养价值含有丰富维生素和17种氨基酸，
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