首先,我们把青红椒清洗干净,切丝备用。
青红椒切成丝
猪肉洗净,切成片备用。
猪肉切片
然后加入食盐、酱油、十三香腌制一下。
取天然面粉500克。
酵母加水和成酵母水。
天然面粉中加入酵母和水进行和面。
揉好的面团发酵30分钟左右。
把和好的面团揉成长条,分成大小相等的面剂。
把分好的面剂擀成椭圆形。
接下来把面片表层刷一层油。
把面片从中间对折起来。
用小梳子在面饼的表层上压成印记。
然后放入锅中蒸熟,蒸制15分钟左右。
先放入肉片进行翻炒。
接着放入青红椒,
加入食盐、十三香。
炒制三分钟即可出锅。
香喷喷的荷叶饼夹肉就做好了
食材清单
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