带鱼杀洗净切段,加入少许盐、胡椒粉、高度白酒腌制半小时左右。
用厨房纸巾吸干水份,表面拍上一层薄薄的淀粉。
锅中倒入适量油,放入带鱼煎炸至表面金黄色。
椒盐粉与辣椒面混合均匀为蘸料。与带鱼一同上桌。吃时随喜好洒入蘸料即可。
成品
广东地处亚热带,濒临南海,四季常青,物产丰富,山珍海味无所不有,蔬果时鲜四季不同
提到椒盐中虾,椒盐大虾,恐怕很少有人会不知道,不爱吃的,大虾的做法当中非常传统和
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