家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

清炒荷兰豆

荷兰豆解毒效果很好，经常食用，对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效

西贝爱咖啡
11272人浏览 / 975人收藏

难度简单

口味咸鲜

工艺炒

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

清炒荷兰豆热量：60 千卡

脂肪：0.3克
蛋白质：2.5克
碳水化合物：4.9克

查看详细信息

食材主料/辅料

荷兰豆 200克、辣椒 2个、大蒜 4瓣、盐 4克、鸡精 4克、生抽一小勺

清炒荷兰豆的做法步骤

步骤1/9

准备大蒜，葱姜切片，辣椒切段备用
步骤2/9

荷兰豆择洗干净
步骤3/9

锅内烧水，待水烧开以后把荷兰豆放进去一分钟捞出
步骤4/9

焯水后过凉水控干备用
步骤5/9

锅内放油
步骤6/9

爆香葱姜和辣椒
步骤7/9

焯水后的荷兰豆放进去翻炒均匀
步骤8/9

大蒜瓣压扁剁几下
步骤9/9

放进去翻炒均匀，就完成了

小窍门

荷兰豆焯水的时候国内放一点点盐或者是食用油，可以使荷兰豆烫出来颜色碧绿，烫的时间不要太长，烫出以后过凉水，以防变色

热菜家常菜菜谱分类 >>

清炒荷兰豆的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有