紫薯具有防癌抗癌的作用，含有的硒和铁是人体抗疲劳和抗衰老补血的必要元素。加入紫薯做的面食漂亮又营养好吃。
紫薯洗净煮熟，去皮后压成泥
面粉与酵母粉混合加入紫薯泥揉成面团，如果太干加点温水。放温暖处发酵
面团发至两倍大时就发酵好了，将面团揉匀，揉成长条，分成小块
揉成馒头生胚。
经过二次发酵后上锅蒸熟，开锅15分钟。成品
蒸馒头一般会分4个步骤，如果喜欢吃劲道的话，需要的时间会长点。 1、一斤的面粉、
【馒头是什么】 馒头是我国北方小麦生产地区人们的主要食物，北方称无馅者为馒头或馍
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