清晨随手买一份煎饼果子当早餐,对于上班族来说已是习惯,但是路边摊的卫生和食品质量成为了大家心头的隐患,今天就教大家自己动手做煎饼果子。虽然没有做煎饼果子的工具,不过我们可以用电饼铛代替,家庭版的煎饼果子,即将登陆你的厨房。
步骤1/10将面粉和玉米面混合
步骤2/10加入适量的清水搅拌成糊,稠浓度以筷子划过有痕迹的状态为宜
步骤3/10芝麻酱中加入香油搅拌顺滑,加入甜面酱和少许的凉开水兑好
步骤4/10香葱、香菜切颗粒,火腿肠切开待用
步骤5/10豆芽入开水锅中烫熟捞起用色拉油和盐拌匀
步骤6/10预热电饼铛,舀入面糊并且迅速地摊开,然后打上鸡蛋摊匀
步骤7/10然后翻面,刷上一层酱料,放上豆芽、细香葱、香菜混合好
步骤8/10接着放上火腿肠、油条,喜欢辣的还可以放点辣椒酱之类,或者试试番茄酱也不错
步骤9/10卷起,定型,然后就可以吃了
步骤10/10成品
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