材料:面粉
油条
鸡蛋、榨菜
艾草(已洗净)、碱
将已洗净的艾草下入沸水中,搁点碱焯一下捞出。
用凉水过凉。
将过凉好的艾草捞起,挤干水分,放在案板上剁碎。
将剁碎的艾草搁入面粉中,加适量的盐、加适量的鸡精。
加入清水调成面糊。
随后,将面糊倒入抹了油的平底锅中煎一下。
接着,打入鸡蛋用铲子弄散。
翻个面煎一下。
然后,合入半根油条,搁入适量的榨菜。
卷起来,即可。
出锅、装入盘中,就可以吃吃喽。。。
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