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芥末香草烤羊排

冬天吃羊肉是最合时节的，羊肉有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，既能抵御风寒，又可滋补身体；羊肉吃多了焖煮火锅之类的方法，不妨来个法式吃法，做法选材都很容易，涂上多多的法式芥末酱与香草，一煎一烤。较易上手，吃的时候，来杯葡萄酒吧。

火镀红叶77
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难度普通

口味原味

工艺烤

时间1-2小时

厨具其它厨具

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芥末香草烤羊排热量：1261 千卡

脂肪：10.16克
蛋白质：24.42克
碳水化合物：0克

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食材主料/辅料

羊排适量、芝麻菜适量、苦菊适量、蒜头适量、蜂蜜适量、橄榄油适量、法式芥末酱适量、酱油适量、迷迭香适量、百里香适量、黑椒适量

芥末香草烤羊排的做法步骤

步骤1/8

材料
步骤2/8

所有辅料与橄榄油、蒜末放一起，拌好待用
步骤3/8

用锅烧热1匙左右的橄榄油，把羊排两面煎至金黄
步骤4/8

把煎过的羊排用拌好的腌料腌上15分钟，排放在烤盘里
步骤5/8

把烤盘封上锡纸，放在200度的烤箱里
步骤6/8

15分钟后取出，两面都涂抹上蜂蜜
步骤7/8

免去盖锡纸，再次放进烤箱中，烤15分钟即可取出
步骤8/8

撒上苦菊与芝麻菜,,吃的时候羊肉与菜类，拌上烤羊排的汁一起吃，清爽一点

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