鱼剔骨切片。
加入鸡蛋,五香粉,姜面,盐,糖,花椒粉,淀粉抓匀,再加入生抽和料酒继续抓匀,腌制半个小时。
油烧至七成熟,转中火,炸鱼,炸至鱼片成金黄色。
留底油,加番茄酱,醋和糖翻炒出香味。
放入切成丝的洋葱炒成断生。
放入鱼片上色,基本上大火两三分钟就可以出锅了。
好吃。
蛋清的食疗作用1鸡蛋清性微寒而气清,能易经补气,润肺利咽,清热解毒,补充优质蛋白
其方法是将玻璃制品或瓷器的两侧断面涂上调好的蛋清与黏土,然后对粘好,粘后不要马上
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