糖醋鱼片

步骤1/12

黑木耳提前洗净泡发。

步骤2/12

鱼切片或切块并加入盐、料酒腌制15分钟。

步骤3/12

姜、蒜切片，葱白切段，葱叶切葱花。

步骤4/12

青豆洗净待用。

步骤5/12

将醋、生抽、砂糖、番茄酱、料酒、淀粉、清水调成糖醋汁待用。

步骤6/12

热锅热油，将鱼片在油锅中煎至微黄捞出待用。

步骤7/12

锅内留底油，姜姜、蒜片和葱白炒出香味。

步骤8/12

下入黑木耳和青豆翻炒两分钟。

步骤9/12

倒入糖醋汁烧开后下入鱼片，翻炒均匀即可出锅，出锅后撒上葱花。

步骤10/12

成品图

步骤11/12

成品图

步骤12/12

成品图