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鲜花豆沙老婆饼

新年午后甜点！男人们做给老婆吃吧！辛苦一年的老婆，老婆饼很有寓意哦！借花献佛吧！
《老婆饼》大家耳熟能详的名字据说这个老婆饼还有个美丽的故事！

老婆饼的陷很多做法，冬瓜做法，糯米面做法，红豆做法等等这些都是馅料做法。

小帅厨娘今天混搭了一个馅料做法，用红豆沙和玫瑰花，做陷，本来想只放玫瑰花的玫瑰花太少了，就把豆沙和玫瑰结合了味道相当棒了，一种做法两种吃法，鲜花饼，老婆饼一起通吃哦！呵呵

皮做法都差不多，油酥我把猪油换成了豆油，做出来一点不亚于猪油，很酥脆
我没擀牛舌状，这个做法简单益操作！

做出来的老婆饼一吃掉渣哦，看主图就知道喽！

小帅厨娘
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难度简单

口味甜味

工艺烤

时间2小时以上

厨具电烤箱

食材主料/辅料

面粉（水） 400克、水 180克、豆油（水） 80克、面粉（酥） 300克、豆油（酥） 150克、豆沙 200克、白糖 30克、玫瑰花 50克

鲜花豆沙老婆饼的做法步骤

步骤1/15

准备好所有食材
步骤2/15

水面油混合，合成水皮
步骤3/15

合成团后盖上保鲜膜醒一个小时
步骤4/15

油面混合成团，盖上保鲜膜醒半个小时
步骤5/15

准备好的玫瑰花清水洗一遍
步骤6/15

放入白糖带上一次性手套抓匀
步骤7/15

然后和豆沙搅拌均匀
步骤8/15

然后水皮擀开放入油酥包起来
步骤9/15

擀开后重叠起来，盖上保鲜膜醒20分钟
步骤10/15

在擀开由一头卷起来，盖上保鲜膜在醒20分钟
步骤11/15

然后分成大小相同的小挤子，包入玫瑰豆沙陷虎口收口
步骤12/15

按平用单子划口，刷上蛋液撒入黑芝麻装入烤盘
步骤13/15

烤箱预热，预热后180℃上下火烤25分钟ok！
步骤14/15

出炉喽，酥的掉渣哦！
步骤15/15

流口水吧！

小窍门

烤时间根据自家烤箱为准。
陷也可以全部豆沙，我一半豆沙玫瑰的一半纯豆沙，玫瑰花不多做了两种
划口是为了做的时候不鼓包哦。

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