自己动手丰衣足食,连红豆沙也是自己亲自做的哦,超级健康的哦
面粉分成两份,一个3分之2,剩下3分之1
黄油放锅里加热熔化
多的面粉里放入一个鸡蛋,一勺糖
黄油分成两份,3分之2倒入少的面粉里做成油酥,剩下的倒入多的面粉里做成水油皮
两份面团分成剂子,醒15分钟
用一份水油皮包住一个油酥
收底
擀成牛舌状
卷起后再擀成牛舌状
在卷起,盖上湿布醒10分
醒完后的小剂子擀成圆形
包入红豆沙
收紧底部,倒扣按扁
所有都包好后,用刀在上面划两条
去一个鸡蛋的蛋黄
刷在表皮上
撒上黑芝麻
入烤箱210度上下火烤制35分钟
配上一杯果茶,超级好吃哦
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