干锅茶树菇鸡块

步骤1/9

准备所有食材，洗净。茶树菇我用的干的提前已经泡水一夜（用新鲜茶树菇更好吃）。。鸡腿肉切块加盐生抽和蒜末腌制一夜。。

步骤2/9

干红椒剪成段，蒜苗切段，洋葱一切四瓣，蒜切片，青椒切滚刀块

步骤3/9

凉油起锅倒入腌制好的鸡块，小米椒切碎加入一起炒

步骤4/9

中火，半炒半炸，直到鸡肉颜色变黄外皮稍微有一点点焦

步骤5/9

加入茶树菇

步骤6/9

加入蒜片和干红椒

步骤7/9

加入洋葱和蒜苗，开始大火快炒

步骤8/9

一直翻炒至所有蔬菜都变熟，加少许盐和生抽鸡精翻炒均匀即可出锅

步骤9/9

出锅。用这种锅真的好难拍照，反光反得太厉害了