干锅茶树菇

步骤1/10

配料洗好切好备用（茶树菇去根清洗一下， 用淡盐水浸泡15分钟。 浸泡好的茶树菇掰成5厘米左右的小段，忘记拍照了）

步骤2/10

五花肉切大概3mm的薄片

步骤3/10

锅内倒少许油，放入五花肉煸炒出油。再放姜丝和蒜片煸出香味。

步骤4/10

随后放入豆鼓

步骤5/10

倒入焯过水茶树菇大火翻炒3分钟左右，再倒入洋葱、青红椒丝翻炒1分钟左右。

步骤6/10

调入耗油

步骤7/10

放盐、白糖、生抽、蚝油和浓醇高汤炒匀，加约2勺热水防止糊锅

步骤8/10

放盐、生抽、蚝油和浓醇高汤炒匀，加少许鸡精就可以了

步骤9/10

倒入焯过水茶树菇大火翻炒3分钟左右

步骤10/10

撒上香菜，出锅直接吃