经常做面食,这次尝试加入花生酱,味道非常好
将面粉里加入泡打粉和酵母拌匀,然后加入适量清水,揉成软硬适中的面团,放至温暖的地方发酵
待面团发酵至用手撕开里面呈蜂窝状即可
将面团揉光滑,擀开,挤上花生酱,用勺子背均匀的抹平,然后撒上葱花即可
把抹好花生酱的面片卷起
均匀的切成5厘米左右的段,用筷子从中间压一下
抽出筷子,握住顺着筷子的两边拽一下,稍微扭一下,压到底下即可
花卷全部做好后,放入铺好蒸布的蒸屉中,大火至水开后再蒸20分钟左右即可
成品,葱香带着花生酱的香,空口也能吃两个
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