葱油酥酱香手撕饼

步骤1/13

面粉倒盆里

步骤2/13

准备热水约120克

步骤3/13

先倒热水，用筷子搅拌成絮状，再倒冷水，大约30到40克

步骤4/13

然后揉成面团，放保鲜袋醒发30分钟

步骤5/13

葱油酥：橄榄油30克，面粉30克，椒盐2克，葱花15克，拌匀备用

步骤6/13

案板抹油，将醒好的面团分成2份，用手压抻成薄片，抹上油酥

步骤7/13

如图卷好

步骤8/13

按成饼状，面特别软

步骤9/13

锅里加底油烧热，烙熟就可以了

步骤10/13

然后手撕成块

步骤11/13

酱料：蒜蓉辣酱5克，大喜大原味烧烤酱5克，甜面酱5克，加适量生抽拌匀就可以了

步骤12/13

抹在饼上就可以了

步骤13/13

成品