准备的原材料。
里脊肉,青红椒切丝,姜蒜切好待用。
肉丝用少许盐料酒淀粉腌制一会,用热锅冷油把肉丝滑散后捞出。
锅底留油爆香姜蒜野山椒。
倒入青红椒翻炒。
倒入肉丝翻炒均匀。
用少量的盐和生抽调味即可。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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