步骤1/4用温水和面,和的稍微软的,醒30分钟
步骤2/4取一份面团,擀开,擀薄一些比较好,刷一层花生油,均匀地撒上食盐,花椒粉,五香粉,葱。將面片均匀地切开,两端不要切断,卷起
步骤3/4將卷好的面团,再擀开
步骤4/4锅上刷一层油,中小火煎,两面煎上色就可以
葱油饼是中国上海特色小吃的一种,属闽菜或鲁菜菜系。口味香咸,主要用料为面粉和葱花
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