这道菜是比较简单的调味,好在色彩艳丽。
黄耳因为一般南货店是没有买的,可以换黑木耳。
都切丁,尽量大小一致。
杏鲍菇和豆干必须油锅里炸了才好吃。
油锅里先下毛豆炒熟,再下黄耳和青红椒。
加入炸好的杏鲍菇和豆干,加盐糖味精调味,稍微勾芡就好。
豆腐干的营养价值1。豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体
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