很喜欢一家素食店叫七贝叶,里面有道菜叫素什锦汤锅,我敏锐的舌头瞬间就吃出来了高汤是牛奶调的,如今这家店倒闭了,好在还记得这个菜,可以用自己的方法还原,很是欣慰
牛奶加水,一半一倍的奶6倍的水适当,加盐和白胡椒煮沸
加入原材料煮沸,如果想卖相好看一些建议加一点点黄色的油
起锅加香菜点缀即可,就是如此简单
牛奶别多放,如果吃出满嘴奶味就失败了
荸荠中含有一种不耐热的抗菌成分-荸荠英,它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及
荸荠不宜生吃,因为荸荠生长在泥中,外皮和内部都有可能附着着较多的细菌和寄生虫,所
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