孜然炒面筋

步骤1/6

原料图，面筋如图所示

步骤2/6

面筋撕小条，焯水，煮半分钟

步骤3/6

少许油下姜丝爆香，依次下入面筋，孜然，辣椒油，盐，翻炒均匀，喜欢吃干一点的就多炒一会。

步骤4/6

加入青红辣椒丝，翻炒断生即可，关火，放少许香油，鸡精，炒匀。

步骤5/6

喜欢孜然味道重点的，就多放些。

步骤6/6

辣椒油不吃辣的可以只放油 ，喜欢辣的就放多点辣椒。