菜花用水清洗干净
用手掰成小块备用
葱和红辣椒也切好备用
锅里烧些热水焯一下菜花
变色后捞出,过下凉水沥干水分
锅里倒入适量的食用油烧热,放入葱花炒香
放入菜花,加入少许生抽翻炒均匀
在放入红辣椒翻炒几下
放入少许盐和鸡精既可
最后,不仅绿菜花是这样,其他十字花科蔬菜也一样———比如芥蓝白色菜花之类,一定要
菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C花菜--
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