我用饭团模子做的小鱼月饼,看上去很有童趣呢,孩子很喜欢。
把所有粉类混合。
中小火用不粘锅炒熟,炒至微黄色就好了。
加入白糖。
加入玉米油。
加入适量清水做成一个三光面团,再分成三份,一份揉进可可粉,一份揉进紫薯粉。
取适量月饼皮,按扁,包住豆沙馅。
收口。
把月饼放进小鱼形状的饭团模具。
轻轻一磕,小鱼月饼就出来了。
别的颜色的也是这样做。
装盘就可以吃啦。
用黄瓜,胡萝卜和葱做个装饰,摆成这样就更好看啦。
这样既更加浪漫啦。
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