中午回家快手来一盘，香辣下饭，老少皆宜。
准备材料：猪肉切薄片，选肥瘦2/8为宜。
二荆条和红辣椒切滚刀。
热锅冷油，油热7分时，喜欢麻味的可以放入麻椒，下肉片略炒，加入料酒煸炒。
保持大火，待肉泛白出香时放入豆豉和豆瓣酱，继续大火翻炒至肉片均匀上色。
放入二荆条和红辣椒，转中小火，炒2分钟。
出锅。
祝大家胃口好！??
中医学认为豆豉性平，味甘微苦，有发汗解表、清热透疹、宽中除烦、宣郁解毒之效，可治
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