Downtown又新开了家韩国食品店,有两个韩国阿姨做新鲜的紫菜包饭卖,味道非常不错。昨天一个朋友风风火火的去买了,一口一个的花花旁边往嘴里塞包饭,花花周身一米范围久久都是饭团的麻油香。对于花花这么有执念的人,本在节食减肥期,今天也还是忍不住做一份解解馋。紫菜包饭,紫菜,米饭,麻油,芝麻是基本的,其他荤素可以自行搭配。今天,花花做的就是盐煎五花做荤菜的紫菜包饭。
米饭一碗,微热就行,放入盐,芝麻,麻油
拌均匀就行
豆角,煮1分钟到熟,冷水冲凉,擦干净水分
2个鸡蛋,轻轻打散,放点点水,盐,鸡精,拌均匀,平底不粘锅用油擦一下,烧热,中火
放入鸡蛋液,慢慢把鸡蛋卷起来,最后卷成嫩蛋卷
西芹切成细条
五花肉薄片,放入平底锅开始煎。这个是五花肉哦,不是培根,最好不要用培根,会有烟熏的味道。
煎的时候洒一点点盐,一边煎一边用厨房纸吸出多余的油脂
最后放一点点生抽,提味,就可以取出,擦干表面的油
胡萝卜切长条,和其他的菜一起备好,鸡蛋比较厚,花花切成了2条
寿司帘放上紫菜,铺上一层饭,边缘留一点,放上所有的菜,卷起来。寿司帘用塑料的这种会比较好用,紫菜包饭做好之后表面一般会刷一层芝麻油,看起来漂亮,吃起来也会更香。
锐利的刀,表面打湿,将饭团切成段。
成品
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