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素炒西瓜皮

西瓜皮解暑清热、开胃生津，其含糖不多，适于各类人群食用。搭配着胡萝卜、黑木耳一起素炒，清淡爽口，也是一道好菜。

清水淡竹
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难度简单

口味清淡

工艺炒

厨具炒锅

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素炒西瓜皮热量：129 千卡

脂肪：0.34克
蛋白质：2.08克
碳水化合物：22.55克

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食材主料/辅料

西瓜皮适量、胡萝卜适量、黑木耳适量、大蒜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、植物油适量、香油适量

素炒西瓜皮的做法步骤

步骤1/7

准备好所需材料。木耳预先泡发，在沸水中煮2分钟，西瓜皮削去绿色的外皮
步骤2/7

西瓜皮切细条，胡萝卜、黑木耳切丝，蒜切末
步骤3/7

锅中放油烧热，下入蒜末小火炒香
步骤4/7

放入胡萝卜丝翻炒
步骤5/7

放入黑木耳翻炒
步骤6/7

再后放入西瓜皮翻炒几分钟，加入适量盐、料酒、生抽调味
步骤7/7

淋入香油炒匀出锅。

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