虎皮鹌鹑蛋烧鸡

步骤1/10

把生鹌鹑蛋蛋加水入锅里煮熟后捞起剥壳，把锅里加入些油烧热下剥好的鹌鹑蛋煎至焦黄

步骤2/10

切好蒜和姜及小米椒配料

步骤3/10

锅内加水烧热入剁好的鸡块过水 ，烧开用凉水冲洗沥干

步骤4/10

锅内放点油烧热加入蒜姜爆香

步骤5/10

放入鸡块翻炒

步骤6/10

加入酱油，醋，生抽，料酒，盐，小米椒爆炒出香味来

步骤7/10

加入煎好的鹌鹑蛋翻炒

步骤8/10

翻炒个2分钟

步骤9/10

加入水，淹过鸡块就可以了

步骤10/10

烧干后起锅