虎皮鹌鹑蛋烧鸡翅

步骤1/13

去皮熟鹌鹑蛋洗净备用

步骤2/13

不沾奶锅里倒入小半锅玉米油烧至7成热

步骤3/13

小心的将鹌鹑蛋倒进锅内中火慢炸

步骤4/13

炸至鹌鹑蛋表面起许多金黄色泡即可。大约需要15分钟左右

步骤5/13

炸好的鹌鹑蛋泡水中备用。

步骤6/13

鸡翅中洗净，在表面划三刀。

步骤7/13

炒锅烧热，倒少许油爆香葱姜。

步骤8/13

将鸡翅倒进锅中翻炒炒片刻。

步骤9/13

老抽，醋各一小勺翻炒均匀

步骤10/13

加入可乐烧开

步骤11/13

倒入沥干水份的鹌鹑蛋

步骤12/13

大火烧开后改小火烧半小时左右，大火收汁。

步骤13/13

成品