毛豆炒肉末

步骤1/9

准备好食材。

步骤2/9

毛豆去除外衣清洗干净，入沸水焯熟捞出过冷水至凉沥干水备用。（焯沸水的那张忘记拍了）

步骤3/9

再将毛豆切成小粒。

步骤4/9

红辣椒切成小段、瘦肉剁碎、蒜切末待用。

步骤5/9

锅内加油烧热下入红辣椒段、蒜末爆香。

步骤6/9

加入毛豆粒、瘦肉碎炒熟。

步骤7/9

加盐调味。

步骤8/9

再加糖调味。

步骤9/9

最后加鸡精炒匀即可出锅装盘。