肉末,西葫芦丁,淀粉,蛋清,盐,搅拌
步骤2/4在盘里铺成一个饼状,在中间挖个洞(要深一些)
把鹌鹑蛋放入洞里,滴一滴料酒在蛋里,去腥味
步骤4/4上锅蒸,上汽10分种左右就好了
肉末的适用人群适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,以及营养不良者食
鹌鹑为雉科动物。俗话说:“要吃飞禽,鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋,味道鲜美,营养丰富。
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