许多人没听说过西葫芦饺子馅,那可真是遗憾呀,西葫芦饺子馅真的很美味,下面给大家传授一下西葫芦饺子馅的具体做法。
西葫芦素饺子馅的做法:食材 饺子皮:水饺粉400克,清水220克左右;饺子馅:西葫芦一个约500克,鸡蛋四个,木耳100克(泡发后);调料:花生油、十三香、盐、鸡粉各适量。
(一)调制饺子馅:
1、海米、木耳洗净提前用清水泡半小时以上,泡好后把海米切小一点,木耳剁碎备用。
2、鸡蛋打散,倒入油锅中炒熟晾凉,如果块大的话,可以用刀切得碎一点备用。
3、西葫芦洗净,先切成片,再切成丝,最后切成碎末,放入盆中。
4、把鸡蛋、海米和木耳放入西葫芦中,先倒入花生油拌匀,然后加入盐、鸡粉、十三香拌匀即成饺子馅。
(二)和面、擀皮、包饺子:
1、面粉中加入清水合成软硬适中并且光滑的面团(水要逐次加入)。
2、把面团分成大小合适的两块,取其中一块搓成圆形的长条,切成大小适中的面剂子,撒上适量的干面粉,面剂子切面朝上,用手压扁,用擀面杖擀成圆形的薄皮,放上馅,再放上一个虾仁,包成水饺。
(三)下水饺1锅中烧开水,下入饺子,锅后饺子漂起来之后,关小火,保持锅开的状态,再煮3分钟即熟。
别名:茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜、云南小瓜、菜瓜、荨瓜 ,三月瓜。分类:葫芦科(C
西葫芦一般就是单炒,可以加些虾皮提鲜,是很清淡的一道菜,如果想搭配其它炒的话,可
西葫芦含较多维生素C、葡萄糖,钙的含量极高。那么经常吃西葫芦都有哪些好处呢?下面
西葫芦花含水量达95%,热量低,除能提供食量的磷、铁、维生素a和维生素c外,其他大部分营养物质含量低
可捏一捏,如果发空、发软,说明已经老了也可用手指甲掐一掐,指甲印掐过的地方为绿色、并好像有水要流出的
在挑选西葫芦的时候,可以从以下几点入手:外表:西葫芦与南瓜不同,在幼嫩时口味最佳,因此,如果西葫芦皮
西葫芦选购技巧:西葫芦果实的形状、颜色和花纹可以因品种不同而有较大的差异,但表面应光亮、挺阔、坚实,
制作材料:西葫芦200克,鸡蛋150克,盐4克,味精2克,大葱10克,植物油30克。菜的做法:1。鸡
提高人体免疫力西葫芦中含有一种抗干扰素的诱生剂,能够提高人体的免疫力,调节人体新陈代谢,达到减肥、抗
营养价值西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分(鲜
西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质,不含脂肪,还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质,且含钠盐很
一杯切成片的西葫芦仅含有19千卡的热量,比相同分量的绿色蔬菜(如花椰菜和球芽甘蓝)所含有的热量少40
促消化西葫芦里面含有比较丰富的纤维素和木质素以及一定量的果胶,能够促进肠道蠕动,起到促进消化的作用,
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有