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孜然牛肉干

一直看着大厨艺达人们的美食馋嘴，也一直在在尝试做自己爱吃的美味，但第一次上传记录，仍很多地方细节没能记录下来。
这道牛肉干连续做了几天，天天吃不腻，而这道美食，自加了罗汉果，效果那不止提升一点点。。。

海里听雨
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工艺烤

牛键子肉 1000克、罗汉果适量、蚝油适量、冰糖适量、八角适量、香叶适量、料酒适量、姜适量、腐乳适量、腐乳适量、腐乳适量、腐乳适量、草果适量、桂皮适量、孜然粉适量、老抽适量、生抽适量、花椒适量

小窍门

1、罗汉果是甜的，所以不喜欢偏甜的不需要放冰糖。老抽为了上色，不要放太多。
2、使用电饭煲不用一直煮，可以采取三焖三煮的方式，这样方便入味，也节省电力资源。

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