孜然牛肉干

步骤1/11

牛肉切稍大点的块放入苏泊尔煎锅中。

步骤2/11

加入两片香叶和少许小茴香。

步骤3/11

加入50ml生抽。

步骤4/11

加入适量老抽、料酒、白糖。

步骤5/11

盖上锅盖，电磁炉120度小火加热。刚开始无需搅拌，牛肉会出水。

步骤6/11

等烹制到一半时翻拌一下。

步骤7/11

收干汤汁。总共用了半小时左右。

步骤8/11

取出牛肉粒盛入盘中。

步骤9/11

放微波炉高火加热2分钟。

步骤10/11

取出撒上孜然粉拌匀。

步骤11/11

再放入微波炉高火2分钟，取出放凉即可。