超级下饭的一道菜,看着就有食欲。
步骤1/6鸡蛋煮好,剥皮待用。(鸡蛋凉水入锅,水开五分钟即可)
步骤2/6粉丝用温水泡半小时左右
步骤3/6锅底放油,小火放白糖(1一2小勺)熬制,起泡放五花肉(五花肉提前用开水烫过)。炒制几分钟放入配料姜葱蒜、花椒、大茴、干辣椒。再倒入生抽、老抽、热水进行焖炖。
步骤4/6放入事先煮好的鸡蛋
步骤5/6五花肉炖半小时左右,放入粉条,炖十分钟左右。
步骤6/6放盐、香菜,即可出锅。
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