虎皮尖椒酿肉

步骤1/8

猪肉剁成馅，加入盐，生抽，生粉，鸡精，料酒，糖。跟各类配料放一起，搅拌腌制10分钟。

步骤2/8

尖椒去蒂，把里面的辣椒籽取出。

步骤3/8

用筷子把酿好的肉塞进尖椒里。

步骤4/8

调好酱汁，半碗水，一勺酱油，一勺耗油，一勺生抽，胡椒粉。

步骤5/8

锅内坐油，下尖椒，煎至表面熟。

步骤6/8

将刚刚调好的酱汁倒入锅中，开大火，焖至酱汁全部吸收。

步骤7/8

大火收汁。

步骤8/8

装盘。