虎皮尖椒酿肉

步骤1/7

▲我们先来给肉馅调味，加入1小勺生抽、1小勺老抽、一点点五香粉、1小勺盐，搅拌均匀。

步骤2/7

▲青尖椒洗净之后把头切掉，把籽扣掉。

步骤3/7

▲把调好味的肉馅填进去，尽量填的实诚点，这样吃起来才过瘾。

步骤4/7

▲平底锅倒油，烧热之后放入青椒，中火煎5－7分钟左右。

步骤5/7

▲中间时不时的用筷子来回翻翻，让每个地方都煎透。煎好之后就可以盛来来了。

步骤6/7

▲锅中放入1小勺辣豆豉和蒜末炒出香味，再倒入1小勺的生抽、1小勺的陈醋醋、1小勺白砂糖调味。

步骤7/7

▲再把尖椒倒入锅中煮大概2分钟，看到汤汁变浓稠了，就可以关火了。一道漂亮又入味的虎皮尖椒就做好啦。