香辣红油棒棒鸡

步骤1/11

鸡胸肉放入锅中，放入陈皮，桂皮，花椒，煮30分钟。也可以把鸡胸肉切小点再煮

步骤2/11

锅里煮鸡肉的时候，准备其他材料。把蒜，姜和青椒切成碎米状。因为是生吃，请使用干净的切熟食用的刀和砧板。

步骤3/11

开始准备调红油汁。找一个碗，倒入适量烧开的鸡汤（8勺左右）

步骤4/11

推荐这个花生酱，口感好，还有花生碎粒

步骤5/11

放入姜，蒜，和两大勺花生酱

步骤6/11

拌匀

步骤7/11

放入盐，生抽，陈醋，香油，辣椒酱，红油，青椒碎粒，白芝麻，拌匀调汁完成。

步骤8/11

鸡肉捞出

步骤9/11

找一个大一点的保鲜袋，放入鸡肉。再套一个袋子，用擀面杖把鸡肉拍碎

步骤10/11

鸡肉倒入盘中，再用手把鸡肉撕碎点

步骤11/11

倒入红油汁，完成！