辣炒菜花

步骤1/6

菜花洗净切成大小适宜的段

步骤2/6

入沸水中焯水一下，冷水过凉备用

步骤3/6

锅中加入适量油倒入小米辣爆香蒜末

步骤4/6

加入一汤匙豆瓣酱适量水翻炒

步骤5/6

倒入大蒜和菜花加盐，糖翻炒

步骤6/6

加入鸡精，水淀粉起锅(焯水过的菜花炒制时间要短，吃起来口感有点硬朗为好)