腐竹烧茄子

步骤1/10

土豆切块过油炸至八分熟！

步骤2/10

茄子切块过油炸八分熟！

步骤3/10

腐竹切块

步骤4/10

调碗汁：生抽，老抽，香油，淀粉，糖少许加入少许的水，搅匀备用！！！

步骤5/10

热锅凉油下入葱段！(方便不爱吃葱的那个小家伙挑出来)油少放些，够炒腐竹用就可以，因为土豆和茄子都用油炸过了！

步骤6/10

下入腐竹翻炒

步骤7/10

下入过油的土豆和茄子

步骤8/10

加入调好的碗汁和食盐，翻匀！

步骤9/10

出锅

步骤10/10

出锅