茭白炒肉片

步骤1/10

茭白去皮、洗净。

步骤2/10

切成菱形片装盘备用。

步骤3/10

里脊肉切片。

步骤4/10

用淀粉、料酒、抓匀，腌制备用。

步骤5/10

葱姜切丝。

步骤6/10

炒锅放油加热，油热后，放入葱姜蒜末和干辣椒爆香。

步骤7/10

放入肉片煸炒。

步骤8/10

淋入少量生抽。

步骤9/10

放入茭白继续翻炒。

步骤10/10

放入盐、鸡精，炒拌均匀即可。