茭白炒肉片

步骤1/5

瘦肉切片放点生粉抓匀，锅预热下姜丝爆香，肉片炒变白放少许盐和料酒。

步骤2/5

加入茭白片翻炒加盐、少许加点开水。这样省得太干糊锅。

步骤3/5

炒到六成熟加酱油翻炒2分钟。

步骤4/5

加辣椒丝和葱段翻炒均匀加鸡精提鲜。

步骤5/5

出锅。