茭白含有丰富的纤维素,现在被列为我们家非常有地位的食材。我最爱吃茭白,只要买菜看到有卖这个的,必买!买了就炒肉,今天这个菜的灵感是非常即兴,把冰箱里的食材搜罗了一下,把香菇和胡萝卜都加进去,营养很丰富的一道菜,
准备好食材
茭白,香菇切片
大蒜切片,大葱切断,生姜切成末
瘦肉切薄片,用生粉和适量的盐腌渍一下
热锅热油
热锅热油
锅内留底油,爆香葱姜蒜
放入切好的茭白,香菇,胡萝卜翻炒至5分熟后
倒入滑好的肉片一起炒加少许的生抽,盐,胡椒粉进行调味
翻炒至熟即可
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