三鲜豆角焖面

步骤1/12

豆角洗干净用手摘成小段

步骤2/12

虾米、干贝提前用黄酒浸泡

步骤3/12

泡过的干贝同刀背碾碎

步骤4/12

蘑菇切小片

步骤5/12

起油锅爆香葱白、蒜末

步骤6/12

先放入干贝丝，虾米炒

步骤7/12

再放入豆角翻炒

步骤8/12

再放入蘑菇片炒匀

步骤9/12

加一勺甜面酱、蚝油、生抽、砂糖炒匀，再加入适量清水煮

步骤10/12

我用的是干面，所以提前用开水煮软后捞出

步骤11/12

锅里汤煮开后，把面条均匀铺在豆角上面，转小火加盖子焖

步骤12/12

焖到汁水快收干时，淋上香油，搅拌均匀即可出锅