山药含有淀粉酶、多酚氧化酶有健脾益胃、助消化,滋肾益精,抗肝昏迷等功效!而紫薯具有促进肠胃蠕动增强免疫力的功效!山药配紫薯可是益处多多啊!
紫薯和铁棍山药洗净切断后放上锅蒸
蒸熟后山药去皮(皮肤敏感者记得带上一次性手套)
紫薯也同样去除外皮
去皮后的山药装入保鲜袋后用擀面杖压成泥
为了求细腻,压完后我还用筛网过筛
紫薯直接用筛网过筛成泥
全部过筛完,用月饼模具按照你喜欢的配比压出花型即可
我用山药:紫薯3:1的配比,你也可以一半紫薯一半山药再压出花型哦!
由于此配方没加入糖份,加上糖桂花更香哦!
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