腐乳炸鸡
这道【腐乳炸鸡】调料十分简单,主要调料就是腐乳~~喜欢吃腐乳的筒子可以试试~~
说是炸鸡,其实是用空气炸锅炸的。其做法类似于烤,而且烤的时候还没刷油。那就更健康了吧~~~
做好的炸鸡,外香内嫩~~~香喷喷~~~O(∩_∩)O~~~
鸡肉备好,洗净,浸泡半小时后,用流动水冲洗干净后,拭干水分;
用牙签仔鸡肉身上扎一些洞,方便鸡肉入味;
鸡肉用适量盐,料酒抹匀,腌制片刻;
葱姜丝洗净,拭干水分,切丝;
腌制后的鸡肉用适量腐乳抹匀,给它多按摩几下;
放入葱姜蒜,盖上保鲜膜,让入冰箱,腌制12个小时左右;
空气炸篮里刷油,将空气炸锅温度调至180度,预热5分钟;
将鸡肉放进炸篮里;
先烤30分钟,然后给鸡肉翻一下身,再烤30分钟;
烤好的鸡肉盛出,上桌。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有